Bình Lắc Giúp Pha Chế Đồ Uống Như Một Barista Chính Hiệu

Pha chế đồ uống là một nghề rất thú vị và có thể giúp bạn kiếm tiền như bất kỳ nghề nghiệp nào khác. Tuy nhiên, nếu bạn không có ý định theo nghề này, bạn vẫn có thể học hỏi những bí kíp cơ bản để tự pha cho mình và những người thân, bạn bè những món đồ uống sành điệu và tốt cho sức khỏe,

Đôi Nét Về Nghề Pha Chế

Nếu trở thành nhân viên pha chế chuyên nghiệp, bạn cần có kỹ năng xã hội tốt để đối phó với đa dạng các thành phần khách hàng, đặc biệt với những vị khách hay say xỉn. Bạn cũng cần phải có trí nhớ tốt để có thể nhớ và vận dụng hàng trăm các công thức đồ uống khác nhau. Trí nhớ tốt cũng rất cần khi bạn phục vụ những vị khách quen, bạn nên nhớ sở thích đồ uống của những vị thượng đế này.
Giống như các nghề khác trong ngành dịch vụ, các nhân viên pha chế được trả lương cơ bản và tiền tip từ khách hàng. Nếu người pha chế giao tiếp tốt và có kỹ năng điêu luyện sẽ nhận được tiền tip rất hậu hĩnh từ những vị khách hào phóng. Bên cạnh đó, nhân viên pha chế cũng cần có khả năng làm được nhiều việc cùng một lúc, chẳng hạn như phục vụ nhiều khách hàng, vừa nhớ công thức để pha trộn cũng như thu tiền mà khách hàng thanh toán. Ngoài ra, các barista cũng luôn cần cập nhật kiến thức về những loại đồ uống mới theo xu hướng thị trường.
Một yếu tố khác cần có ở người pha chế là sự khéo léo và óc thẩm mỹ tốt để trang trí đồ uống theo cách bắt mắt nhất.

Công Dụng Của Bình Lắc

Trừ các loại đồ uống được pha chế bằng cách làm phân tầng hoặc kết hợp với đá xay, số lượng các loại đồ uống tại quầy bar cần tới bình lắc rất đáng kể. Khi cho đồ uống vào bình lắc, bao giờ bạn cũng phải cho thêm đá viên vì mục đích của bình là giúp đồ uống có độ lạnh sâu. Điều này đặc biệt cần thiết với một số loại cocktail và nước ép.

Bình Lắc Inox Đẹp Và Thích Hợp Với Nhiều Loại Đồ Uống

Sau khi cho đầy đủ các thành phần theo công thức vào bình lắc, bạn cần lắc mạnh bình trong khoảng 15 giây để đồ uống tan đều và đạt được độ lạnh cần thiết. Bạn cũng có thể kiểm tra bằng cách nhìn lớp hơi nước bám phía ngoài bình. Nếu hơi nước lạnh bám đều ngoài bình chứng tỏ các thành phần đã được tan đều và lạnh tới mức cần thiết.
Bình lắc thường được làm bằng inox với vẻ bề ngoài sáng bóng. Cũng giống như các đồ dùng nấu nướng trong nhà bếp, chất inox của bình lắc thích hợp để bạn pha chế với nhiều loại thực phẩm, từ nước trái cây, rượu, cho tới các loại sữa hay bột, kem.
Cấu tạo bình lắc thường gồm 3 bộ phận: phần thân bình để chứa các thành phần cần pha trộn; phần gần cổ bình có một tấm chắn đục lỗ để lọc cũng như chặn đá khi bạn đổ ra ly. Phần cuối cùng là nắp bình. Các bình cũng sẽ có dung tích khác nhau để bạn lựa chọn.

Một Số Loại Bình Lắc Được Ưa Chuộng Về Chất Lượng Và Giá Cả

Chúng tôi xin giới thiệu tới bạn đọc 4 dòng bình lắc phổ biến và an toàn với sức khỏe:

1. Bình lắc pha cocktail Shaker 350ml
Bình có dung tích 350ml vừa đủ cho một ly nước, phù hợp với quy mô gia đình. Thành bình dày 2 lớp giúp giữ nhiệt tốt, thích hợp cho cả đồ uống nóng và lạnh. Kiểu dáng của bình rất đẹp và hiện đại. Bạn có thể trổ tài pha chế rượu cũng như các loại nước quả để tạo nên những loại nước uống hấp dẫn cho riêng mình.

2. Bình lắc pha Cocktail Ali-shop
Chất liệu inox sáng bóng giúp bình bền đẹp và sạch sẽ. Có thể dùng bình để pha chế đa dạng các loại nước uống như cocktail, cà phê, nước ép, … Bình cũng thích hợp với một số nguyên liệu đặc biệt như sữa, trứng, kem.
Tuy nhiên, không nên cho Soda và các loại nước uống có gas và bình lắc.

3. Dụng cụ pha chế Cocktail Shaker 330ml
Là dụng cụ quan trọng để pha cocktail theo phương pháp lắc, bình lắc Cocktail shaker gồm 3 phần được làm bằng thép không gỉ, gồm thân bình có dung tích 330ml, 1 đầu lọc và 1 nắp đậy. Bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào bình, đậy nắp và lắc thật nhanh, mạnh đến khi thấy hai tay lạnh, thường trong khoảng 15 – 20 giây rồi rót ra ly.

4. Bình lắc pha Cocktail Inox Không gỉ Model Ichibai (Bạc)
Bình lắc Cocktail Inox Không gỉ Model Ichibai giúp bạn pha chế đồ uống một cách nhanh chóng, tiện lợi và vô cùng dễ dàng. Bình có thể pha cocktail, nước hoa quả cũng như các loại cà phê uống lạnh. Cần chú ý khi pha cocktail là không nên lắc quá lâu vì sẽ làm đá tan nhiều gây nhạt rượu.

Kết Luận

Bạn không cần phải trở thành barista chuyên nghiệp mới sử dụng đến bình lắc. Với những công thức nước uống sẵn có trong sách báo và internet, bạn luôn có thể tự trở thành một người pha chế, tạo ra những đồ uống tốt cho sức khỏe. Hãy chọn ngay bình lắc để bắt đầu ngay hôm nay.